Posee el título profesional de Ingeniero en Alimentos, con experiencia en planta exportadora de alimentos, como jefe de planta y jefe de Aseguramiento de la Calidad. Tiene un magister en Ciencias de los Alimentos y el Doctorado en Ingeniería en Alimentos y Bioprocesos - Universidad de La Serena. En la actualidad es académica e investigadora de la Universidad de La Serena, tiene experiencia en el área de las ciencias y Tecnología de Alimentos, se ha especializado en la química analítica de los alimentos; en la extracción de compuestos bioactivos con propiedades biológicas y la biotecnología aplicada al estudio de alimentos funcionales.

• Procesos y Tecnología de los Alimentos.
• Química analítica, Calidad e inocuidad de los alimentos
• Extracción de compuestos bioactivos de los Alimentos
• Propiedades físicas, químicas y biológicas de Alimentos Funcionales
• Procesos productivos y aprovechamiento de subproductos Agrícolas y Pesqueros