Procesos y Tecnologías en Alimentos

Concebir, desarrollar y evaluar soluciones prácticas e innovaciones en procesos y tecnologías requeridas por el sector productivo de alimentos.

Claustro Académico Especializado

  • Dra. Vilbett Briones Labarca. Doctora en Ciencias de la Ingeniería, Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile
  • Dr. Antonio Vega. Doctor en Tecnología de los Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia, Valencia, España
  • Dra. Issis Quispe. Doctora en Ingeniería en Alimentos y Bioprocesos, Universidad de La Serena, Chile